【逆流性食道炎を防ぐ食事】胃酸が過剰に出ない食習慣が重要 低脂肪低刺激の美味レシピ10
逆流性食道炎対策には、胃酸が過剰に出ないような食事をすることが重要です。「あっさり低脂肪」「薄味」「だし風味」といった特徴が揃った和食こそ、逆流性食道炎にお悩みのかたには大いに勧められることになります。【解説・レシピ監修】春日井邦夫（愛知医科大学病院副院長・愛知医科大学内科学講座教授）
解説者のプロフィール
春日井邦夫（かすがい・くにお）
愛知医科大学内科学講座（消化管内科）教授。愛知医科大学病院副院長、消化管内科・内視鏡センター部長。1985年、名古屋市立大学医学部医学科卒業後、同大学やミシガン大学などで研究。近年は後進の育成に励むとともに、メディアにも出演し、消化管に関する最新情報を...
