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2000-01-01
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野菜スープ
【奥野修司さん】終末期医療の取材中に出会った「野菜スープ」 医師や研究者が常食をすすめる理由とは
活性酸素は体内に侵入してきた細菌やウイルスを殺すという有益な働きをする一方で、がんやアルツハイマー病、老人性のシミ・シワ、糖尿病、高血圧、動脈硬化などを引き起こす元凶でもあります。活性酸素に負けないためには、食事で抗酸化物質を補い、体の抗酸化力を高める必要があります。そこで野菜スープ、というわけです。【体験談】奥野修司(ノンフィクション作家)
ヘルスケア取材班@かぽれ
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野菜スープ
【前田美波里さん】おいしくて元気が湧く!4年間愛飲する野菜スープは私が舞台で輝くための必需品
舞台の仕事では、お客様の目の前に生身の肉体をさらすことになります。自信を持って舞台に立てるよう、まるでピアノの調律師のように、自分の体を調律しておかなくてはなりません。私にとって、野菜スープは、健康を維持し、自分の体を調律するための必需品というわけです。【体験談】前田美波里(女優)
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野菜スープ
【野菜スープのレシピ】抗酸化物質を丸ごととれる!素材の組み合わせバリエーションやアレンジを紹介
「健康のために野菜をたくさんとりたい!」そう思っているかたにお勧めなのが、「野菜スープ」です。野菜に含まれた抗酸化物質がスープに溶け出し、有効成分を余すところなく摂取できます。少し手を加えるだけで、メイン料理にも変身!手に入れやすい野菜によるスープバリエーションと、そのアレンジレシピをご提案しましょう。【アレンジレシピ監修】堂園晴彦(堂園メディカルハウス院長)
ヘルスケア取材班@かぽれ
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野菜スープ
【野菜スープの効果】ファイトケミカルを効率よく摂取でき免疫力がアップ 基本の作り方を紹介
植物には「ファイトケミカル」という化学物質が含まれています。これは、植物の色や香り、渋味、辛味などの成分で、それぞれ抗酸化作用、免疫増強作用、解毒作用など多様な作用を持っています。ですから野菜をたくさんとれば、多方面からがんにアプローチできるのですが、それを簡単にするのが「野菜スープ」です。【解説】済陽高穂(西台クリニック理事長)
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【岸本洋子さん】術後19年再発なし 食養生の柱は根菜を中心に煮込んだ「野菜スープ」
現在、術後19年が過ぎましたが、がんは再発せずに済んでいます。しかし、がんになりやすい素因は残っているかもしれないので、今後も野菜スープや食事療法は続けます。皆さんも、ご自分の体の状態に合わせて、無理なく生活に取り入れられるものを見つけられるといいでしょう。私は、それが野菜スープだったと思っています。【体験談】岸本葉子(エッセイスト)
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【野菜スープの効能】活性酸素を消去する物質を効率的にとれる 抗がん剤研究の世界的権威も毎日愛飲
どれほど治療が進歩しても、「そもそもがんにならないようにする」ことの重要性に変わりはありません。そして、毒性のある活性酸素を消去することこそが、がん予防に直結します。長年の研究から得た結論は、「がん予防には野菜スープが一番」ということです。【解説】前田浩(熊本大学名誉教授)
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