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2000-01-01
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酢タマネギ
【ちゃんと「食べる」ということ】80歳現役料理研究家のとっておき!「サバ缶酢タマネギ」は栄養たっぷりのお手軽常備菜
おひとりさま暮らしになると、料理研究家の私でさえ、食事の支度はどうしても面倒に感じてしまいます。ですから「ちゃんと食べる」ためには「なるべくがんばらない工夫」も必要。それには、野菜とたんぱく質が一度にとれるおかずを常備しておくのも一つの手です。今回は「サバ缶酢タマネギ」をご紹介します。【解説】村上祥子(料理研究家・管理栄養士)
ヘルスケア取材班@かぽれ
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