米ぬか

【川村ひかるさん】炒った米ぬかを常備して日々活用 肌と腸のコンディションが抜群になり頭痛も改善

米ぬかを食べ始めて実感した変化は、まず、肌のコンディションがよくなったこと。そして食べ続けるうちに、すっかり便秘知らずに。つらかった頭痛やアレルギー反応も、いつしか出なくなりました。体調はグラビア時代より今のほうが断然に良好です。【体験談】川村ひかる（タレント）
ヘルスケア取材班@かぽれ @ ca-pore
くらしからだヘルスケア米ぬか

【米ぬかの効能】ビタミンB1と食物繊維の作用で食後血糖値の急上昇を抑制 腸内環境も整い排便をサポート

多くの薬の服用で、肝臓の機能障害やめまいといった有害事象が起こったり、薬の効果を打ち消し合ったりする悪影響を「ポリファーマシー」と呼びます。米ぬかは、血糖コントロールや排便コントロールが期待でき、さらに研究が進めば、ポリファーマシーの改善に役立てられるのではないか、と私は考えています。【解説】中尾健太郎（新戸塚病院院長）
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【米ぬかの健康効果】動物性脂肪食への依存を断ち肥満や糖尿病を改善 認知機能にも好影響

ファストフードなどに多く含まれる「動物性脂肪」は、お酒やタバコなどと同様の中毒性（依存性）があり、暴飲暴食につながることがわかっています。米ぬかに多く含まれる「γ-オリザノール」という成分が、この悪循環を遮断することが研究で明らかになりました。【解説】益崎裕章（琉球大学大学院医学研究科教授）
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【米ぬかの食べ方】炒るだけで簡単！食事に加えるだけで必須栄養素を補給でき病気や老化を防ぐ

米ぬかには、炭水化物の代謝にかかわるビタミンB1をはじめとするビタミンB群のほか、ビタミンE、リン、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄など多くのビタミンやミネラルが含まれています。これらは私たちの健康に欠かせない必須栄養素です。米ぬかを1日50gとるだけで、これら必須栄養素の1日の必要量がほぼ補えるといわれています。【解説】南雲吉則（ナグモクリニック総院長・医学博士）
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