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2000-01-01
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炭酸水
【炭酸水を料理に使う】裏技使いでふっくらサクサク!違いのわかるレシピ4品
炭酸水は主に、「ふっくら仕上げたい料理」や、「臭みが気になる料理」「短時間でしっかりと味を染み込ませたい料理」に向きます。例えば、ホットケーキを作る際に炭酸水を加えると、気泡のおかげでふっくらと大きく膨らみ、口溶けよく仕上がります。【解説】諏訪美希子(菓子店 AMAM+/料理教室 MAISON AMAM 主宰・料理研究家)
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炭酸水
【誤嚥性肺炎の予防に】炭酸飲料ならむせずに飲み込める!嚥下障害の改善に役立つ
甘みのあるサイダーを使った試験の結果、サイダーを飲んだあとは飲み込む時間が短縮され、飲んだ量が多いほど長く保持できるとわかりました。炭酸の刺激が、口腔内やのどの神経を介して延髄の嚥下中枢に伝わり、飲み込む指令を出しているのではないかと考えられます。【解説】森下元賀(吉備国際大学保健医療福祉学部理学療法学科准教授・博士(保健科学))
ヘルスケア取材班@かぽれ
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炭酸水
誤嚥性肺炎
【炭酸水の驚きの効果】集中力が高まり作業効率アップ!脳が覚醒すると大学の実験で判明
炭酸水を飲むと「スッキリ」「さわやか」といった感覚が得られますが、あくまで個人的な印象にすぎません。炭酸水を飲んだとき、脳をはじめとした体の中で何が起こっているのか。「炭酸水」の飲用が感性に与える影響について検証したところ、驚きの事実が判明しました。【解説】満倉靖恵(慶應義塾大学理工学部システムデザイン工学科教授)
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炭酸水
集中量アップ
【炭酸水ダイエットのやり方】食事中に飲んだら約半年で12kg減!小顔になって指まで細くなった
やせた理由はやはり、炭酸水でおなかが膨れ、食欲が抑えられたのが大きかったのではないでしょうか。自分の経験から、炭酸水は、ダイエットに大いに役立つと思います。やせたい人は、ぜひお試しください。【体験談】HIKARU(ブロガー・「雑ログ」管理人)
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ダイエット
炭酸水
便秘の解消に「朝イチの常温炭酸水」を消化器専門医がおすすめ!酢を加えるとより効果的
便秘の解消は、痔の改善に直結します。もちろん、お尻のトラブルのみならず、便秘はさまざまな病気を招くので、放置は禁物です。そこで私は、起床時に「炭酸水」を常温で飲むことを提案しています。さらにお勧めなのが、炭酸水に、小さじ1~2杯の酢をプラスする飲み方です。【解説】白畑敦(しらはた胃腸肛門クリニック横浜院長)
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炭酸水
便秘
【炭酸水飲み比べ】天然炭酸水と人工炭酸水の違いは?スーパーやコンビニで買える市販の炭酸水の特徴を一挙紹介
無糖の炭酸水が市民権を得て久しいこのごろ。メーカー各社が商品を出し、スーパーやコンビニには常に数種類の炭酸水が並んでいます。「炭酸水って体にいいの? 何に使えるの?」と疑問に思っているあなた。集中力アップに、美肌パックに、お料理に、と、いいこといっぱいなんです!
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炭酸水
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