梅干し

【梅干しの健康効果】梅干し博士が「すごい」薬効を解説！高血圧、動脈硬化などの生活習慣病の改善に役立てよう

皆さん梅干しのことを「なんとなく体にいい」と思っていませんか。実は梅には血圧降下作用、中性脂肪やコレステロールの低下作用、血糖値上昇を抑える作用に、脂肪を燃焼する作用もあり、さらに、制菌作用に抗がん作用、骨粗鬆症の予防効果、抗アレルギー効果など、その健康効果は、枚挙にいとまがありません。【解説】宇都宮洋才（大阪河﨑リハビリテーション大学教授）

ヘルスケア取材班@かぽれ @ ca-pore

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【梅干しの健康効果】加熱すると脂肪燃焼効果がアップし血流改善や血栓予防の成分も増加レンチン1分でOK

梅干しの「バニリン」という成分に、脂肪を燃焼させる効果があることが判明しました。また、バニリングコシドという成分も、加熱するとバニリンに変化するため、「焼き梅干し」にして食べるとより高い効果が期待できます。【解説】宇都宮洋才（和歌山県立医科大学准教授・大阪河﨑リハビリテーション大学客員教授）

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