タマネギ

【腸内環境改善】乳酸菌の働きを助ける万能調味料！大腸の専門医がおすすめする「発酵タマネギ」とは

「発酵タマネギ」は、キムチや白菜漬けのように、タマネギを乳酸発酵させて作ります。その乳酸菌や食物繊維、オリゴ糖が腸内細菌のバランスを整え、便通の改善、美肌効果、免疫力アップなどの効果が期待できます。万能調味料として炒め物や和え物などに気軽に使え、負担なくおいしく続けることができるでしょう。【解説】森田博義（リハビリパーク板橋病院院長）

ヘルスケア取材班@かぽれ @ ca-pore

くらしからだヘルスケアタマネギ

【若く強い血管づくり】健康美を競うボディビルの女王が愛食するのは「タマネギ」シソタマネギがお気に入り！

私は野菜類のなかでも「タマネギ」を特に積極的に食べています。血管が老化して血流が悪くなると、肩こり、むくみ、肥満、便秘につながります。むくみは筋肉の美しい隆起や、女性らしいシルエットをつくる妨げになります。逆に、血管がしなやかになれば体の柔軟性が高まり、やわらかな曲線のあるボディになるのです。【体験談】安井友梨（ビキニフィットネス日本チャンピオン）

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【玉ねぎの有効成分】血管をしなやかに血液をサラサラに！健康効果を高める2つのポイント

タマネギには、ケルセチン、含硫化合物、フラクトオリゴ糖など複数の有効成分が含まれており、血管の修復・若返り、血圧の降下や血糖値の上昇抑制、腸内環境の改善など、さまざまな効果をもたらします。その効果をしっかり得るためにお勧めしていることが二つあります。一つは水にさらさないこと。もう一つは天日で干すことです。【解説】山岸喬（北見工業大学名誉教授）

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【タマネギ健康レシピ】毎日食べたい！血液サラサラ玉ねぎ絶品レシピ

年中、手に入りやすく身近な食材、タマネギ。薬効成分が多く含まれ、血液をサラサラにする効果があることがわかっています。今回はタマネギをさまざまな調理法で、飽きずに楽しめるレシピをそろえました。たっぷり食べて、ぜひ毎日の健康づくりに役立ててください。

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