サツマイモ

【さつまいもレシピ】食物繊維を無理なくとれる ご飯に合うおかずからスイーツまでヘルシーな10品

サツマイモは、自然な甘みが美味なうえ、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、栄養たっぷり。腸内環境を整え、便秘解消にも役立ちます。おいしくてヘルシーなサツマイモレシピを、お楽しみください！【監修】髙橋怜奈（東邦大学医療センター大橋病院産婦人科）
ヘルスケア取材班@かぽれ @ ca-pore
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【さつまいもダイエット】主食や間食と置き換えるのが効果的 更年期以降の女性に特におすすめ

更年期以降の女性は女性ホルモンが減少し、脂肪がつきやすくなります。しかし、糖質は必要不可欠な栄養素であり、極端に減らすのはよくありません。そこで便利なのがサツマイモです。筋力を保ちつつ、肥満を防ぐのに、血糖値の上昇が緩やかで、太りにくい糖質であるサツマイモは、理想的な食材といえます。【解説】髙橋怜奈（東邦大学医療センター大橋病院産婦人科）
ヘルスケア取材班@かぽれ @ ca-pore
くらしからだヘルスケアサツマイモダイエット

【さつまいもの種類】ホクホク系やネットリ系、甘味の強弱を品種別に比較 干し芋の作り方も紹介

野菜と穀物双方の要素を持つサツマイモは、準完全食品と呼ばれることもあるほど、栄養のバランスがよいのです。極端な話、人間は白米だけを食べていると栄養が偏って死んでしまいますが、サツマイモだけ食べていても死ぬことはありません。【解説】山川理（山川アグリコンサルツ代表・農学博士）
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